甜乳清粉是一種由優(yōu)質(zhì)乳清經(jīng)過巴氏殺菌、分離、濃縮、噴霧干燥等工藝加工而成的乳制品輔料，完整保留天然營養(yǎng)成分。具有良好的口感、儲存穩(wěn)定性和營養(yǎng)價值，富含易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白、乳鐵蛋白等活性物質(zhì)，能增強(qiáng)免疫力，且低脂肪、低膽固醇。
該產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)中，如添加于烘焙食品中提升風(fēng)味與保濕性，用于乳制品改善口感質(zhì)地，其也是營養(yǎng)保健品的蛋白基料；在飼料行業(yè)，是幼齡畜禽的優(yōu)質(zhì)蛋白源。產(chǎn)品特點(diǎn)突出，冷水速溶，使用便捷；風(fēng)味天然溫和，不影響配方整體口感；理化性質(zhì)穩(wěn)定，適應(yīng)多種加工環(huán)境；同時營養(yǎng)豐富均衡，除蛋白外還含乳糖、鈣、磷等，滿足多元營養(yǎng)需求。
